麦切り

麦切り
「麦切り」とは、山形に伝わる麺の名称で「細切りのうどん」を指します。

むぎきり、麦切

食品/加工食品

清川屋

清川屋 公式通販サイト KIYOKAWAYA 株式会社清川屋による運営 所在地:山形県鶴岡市宝田1-4-25 1666年(寛文6年)創業 1965年(昭和40年)設立 清川屋 鶴岡本店  山形県鶴岡市末広町5-1 清川屋 鶴岡インター店  ...
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そば店

太郎兵衛そば本舗

太郎兵衛そば本舗 サラヤ株式会社による運営 所在地:山形県寒河江市本町2-6-44 1889年(明治22年)創業 商品事例 金線太郎兵衛そば(50束入り)  12,000円 一束200g(約二人前) ほそぎり太郎兵衛そば(50束入り)  1...
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そば店

麺工房無量庵

麺工房無量庵 (オンラインショップ) 麺工房無量庵 所在地:山形県鶴岡市羽黒町川代字川代山304-3 山形の高級そば粉「でわかおり」山形県産小麦「ゆきちから」を使用 商品事例 《庄内小麦使用》麦切り(2人前×4袋)2,000円 計8食(15...
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ラーメン専門

Ra-Men Dining 晴天の風

Ra-Men Dining 晴天の風(オンラインショップ) 株式会社DFSによる運営 所在地:山形県鶴岡市伊勢原町2-24 Ra-Men Dining 晴天の風   山形県鶴岡市伊勢原町2-24 晴天の風PULS  山形県鶴岡市伊勢横内字畑...
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製麺

すがわら製麺

すがわら製麺  大山稲庭「新屋」 有限会社すがわら製麵による運営 所在地:山形県鶴岡市馬町字諏訪岸439-1 1997年(平成9年)設立 創業はもっと旧い 引用 「稲庭うどん」と言えば秋田県の稲庭が有名ですが、 かつてはここ山形県庄内地方で...
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製麺

丸喜製麺所 通販サイト

丸喜製麺所 通販サイト 丸喜製麺所 所在地:山形県東田川郡三川町猪子甲36 ※「麦切り」「むぎきり」は山形県庄内地方に伝わる細打ちうどんです 創業70有余年(2021-09-25) 商品事例 おトク! むぎきり 6個セット(生麺)1,140...
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そば店

有限会社庄司製麺工場

有限会社庄司製麺工場 所在地:山形県最上郡真室川町大字新町字小林777-1 昭和27年(1952年)創立 商品事例 山形名物 冷たい肉そば  1,500円 3人前(674g)  めん130g×3 つゆ58g×3・親鶏チャーシュー110g 味...
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製麺

星川のなま麺オンラインショップ

星川のなま麺オンラインショップ 株式会社製麺星川による運営 所在地・店舗:山形県尾花沢市中町2-62 商品事例 麦切りつゆ付 麦切5食袋入りつゆ付 800円 麦切10食箱入りつゆ付 1,740円 麦切50食つゆ付まとめ買い 7,850円 麦...
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うどん・そうめん 小麦麺

鈴木製麺株式会社

鈴木製麺株式会社 本社:山形県山形市宮町5丁目4-31 事務所・工場:山形県天童市清池東二丁目5番11号 明治39年(1906年)創業の老舗 商品事例 どまんなか蕎麦 200g×20把入り 4,536 円 山形生まれのお米『どまんなか』を、...
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製麺

天童製麺

天童製麺(オンラインショップ) 有限会社天童製麺による運営 所在地・本社・工場:山形県天童市大字山口703 昭和63年(1988年)設立 商品事例 乾麺が中心 よもぎめん 184円 内容量:200g 王将そば20袋入り 4,540円 内容量...
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